隨著餐飲業的發展，含油污水和生活污水的排放每天都在增加。那么如何去除油性水呢?環境污染更少，更有利于國家治理污水!關鍵是油水分離器。

　　對餐飲業的污染進行整治迫在眉睫。環境污染對人類的生存環境造成了嚴重的破壞和影響，也對生態系統造成危害，難以消除。保護環境是每個人的責任。

　　總結應用油水分離器的社會意義:

　　1.消除地溝油危害公眾。未經處理的含油污水直接排入城市排水管，形成所謂的“地溝油”，回到餐桌危害公共健康。經過處理后，廢油由專業機構處理，也就是說，沒有這樣的問題。

　　2.不要污染環境。未經處理的廢水，即使沒有地溝油，也嚴重污染排污管道和城市河網，形成臭河。

　　3.減少對排水設備和污水處理廠的破壞。不經處理的混合廢水含油濃度通常大于30 ~ 50mg/L，直接影響活性污泥和生物膜的正常代謝過程。

4.污水處理廠的處理負荷可以降低。油水分離器將90%以上的油污和殘渣從污水中去除，大大減少了環境問題。

5.大大降低了城市污水管網的維護成本。就目前的情況來看,中小型酒店,餐館,特別是一些村街建住房改革小酒店,餐廳,大多數沒有設置隔油池,石油通過管道直接吸附在墻上,容易堵塞管道，有效水部分變得越來越小。油和水分離器會截獲大部分的沉積物，沉淀出一些雜質，它的排出物不會堵塞管道，這將有助于保持管道網絡的暢通。